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jueves, 6 de febrero de 2020

Rol de los Medios de Comunicación Social en Venezuela (1999-2020)

Rol de los Medios de Comunicación Social en Venezuela (1999-2020)


Se puede entender como medios de comunicación social, a todos aquellos canales de difusión y expresión, que se dirigen a un público destinatario definido por ciertas características socio-económicas y culturales, en el que cada receptor es anónimo. En ese sentido, son aparatos de amplificación social, que tienen como objetivo transmitir información y temas destinados a influir sobre el debate público.
Es así como radica su gran importancia política, ya que la misma es en esencia un fenómeno de persuasión social. La existencia de los medios de comunicación social ha modificado, radicalmente, las formas en que funcionan las instituciones gubernamentales y como se comunican los líderes políticos. Ha transformado el sistema de medios políticos y redefinido el papel de los periodistas. Ha influido enormemente en la forma en que se disputan las elecciones; y han cambiado la forma en que los ciudadanos se implican en la política.
                Con referencia a lo anterior, cabe mencionar la historia de los medios de comunicación social en Venezuela. Ésta comienza en la época colonial con la mensajería a pie o a caballo, las llamadas “postas”. Luego, con la aparición de la imprenta, se inició el auge de la prensa escrita, es así como en 1808 comenzó a circular por el país la Gazeta de Caracas.
                En 1856, comenzó la “era moderna” de la comunicación en Venezuela con la implantación de un telégrafo eléctrico y a partir de allí comenzaron a surgir otros medios de comunicación, tales como: la radio, el cine, la televisión y el internet.
                Actualmente, los medios de comunicación en Venezuela, a raíz de la entrada en el poder del Presidente Hugo Chávez en 1999, han sufrido una gran represión. El cerco mediático está cada vez más fortalecido, dejando muy poco espacio para la diversidad de fuentes de información a la ciudadanía. Cada día se estrechan los canales de información y a su vez, se castigan y eliminan las vías alternas.
                En 2004, la Ley de Responsabilidad Social en Radio y Televisión (Ley Resorte) fue introducida por el marco de la  Revolución Bolivariana por medio del organismo regulador gubernamental CONATEL (Comisión Nacional de Telecomunicaciones de Venezuela), e involucra la censura radiofónica y televisiva de una amplia gama de contenidos, como los de naturaleza violenta y sexual. Sin embargo, la ley incluye otros artículos que han sido objeto de una aguda controversia política. La oposición dice que dicha Ley es una «Ley Mordaza» con la que el Gobierno ha censurado efectivamente cualquier información crítica a su gestión, además de restringir gravemente la libertad de expresión de los medios restantes.
A las medidas del chavismo de censurar a los medios de comunicación de su país, el gobierno de Maduro le sumó una más el 8 de noviembre de 2017. La Asamblea Nacional Constituyente aprobó la “Ley contra el odio, por la convivencia pacífica y la tolerancia”, cuyo objetivo no solo es limitar la pluralidad y diversidad del contenido de los medios de comunicación tradicionales y digitales, sino que impone penas de 20 años de prisión a quienes sean acusados de promover discursos del “odio” por medio de estas plataformas.

En cuanto al periodismo en Venezuela, su voz se ha ido apagando durante los últimos 20 años, pues debido a que el gobierno le ha colocado muchos obstáculos a los medios de comunicación, desde 1998, han impedido la labor periodística. El Sindicato Nacional de Trabajadores de la Prensa en Venezuela (Sntp) registra que, desde el inicio del régimen chavista, han cerrado 60 medios, aunque Expresión Libre asegura que, entre 2013 y mayo de 2018, han desaparecido 80 de los 155 periódicos que circulaban hace 7 años. 
Muchos de los diarios restantes de Venezuela, incluido Últimas Noticias, de línea oficialista, han cambiado de propietario y, según grupos de medios y reporteros, suavizaron sus críticas a Maduro, dejando a El Nacional como la única voz antigubernamental impresa del país.
El 23 de enero del año 2019, cuando el presidente de la Asamblea Nacional, Juan Guaidó, se autoproclamó "presidente encargado" de Venezuela y se registraron manifestaciones masivas y enfrentamientos en todo el país, ningún canal de televisión nacional transmitió el discurso de Guaidó; los medios de comunicación independientes y críticos frente al presidente Nicolás Maduro que intentaron cubrir esta jornada histórica sufrieron ataques y presiones del gobierno.
La organización local Espacio Público registró, tan sólo el día 23 de enero, 17 ataques directos a periodistas; entre ellos, detenciones injustas, confiscación de equipo, actos de violencia de la policía y del ejército.
Según datos del Sntp, hace 20 años, los medios independientes del régimen chavista abarcaban 88% del total, pero en 2014 solo 46% permanecía aislado de la presión gubernamental, que durante 2017 cerró 46 emisoras de radio y tres canales de televisión. De igual manera, de acuerdo con Reporteros sin Fronteras, Venezuela cayó 6 lugares en el índice de libertad de prensa mundial y se ubica en el lugar 143 entre los 180 países reportados.
Es así como los medios digitales, han estado creciendo en la última década en Venezuela a medida que los otros medios de comunicación han ido cerrando, achicándose o cambiando de propiedad periódicos, radioemisoras y televisoras. Los medios electrónicos se han convertido en la alternativa para mantenerse informado en Venezuela, pues 81 por ciento de los usuarios de Internet acuden a la red para conocer noticias, por encima del promedio latinoamericano de 72 por ciento.
En 2007 perdió su concesión Radio Caracas TV, la televisora más antigua y durante décadas la más popular del país, por órdenes del entonces presidente Hugo Chávez (1999-2013). A partir de allí la fiscalización de las estaciones de radio y televisión se tradujo en multas, cierres, cancelación de licencias y despidos de comunicadores.
Muchos medios impresos quedaron atrapados por el severo control de cambio, vigente desde 2003, que les impedía acceder a divisas para importar papel y otros insumos. Diarios emblemáticos se mudaron a semanarios, redujeron páginas y tiraje, han terminado cerrando o aún tratan de sobrevivir en Internet.
En 2013, ya con Nicolás Maduro en la presidencia, también dos poderosos periódicos nacionales y la única televisora dedicada solo a información, Globovisión, cambiaron de manos en operaciones financieras muy reservadas, lo que se tradujo en un cambio de su línea editorial, para alinearse con las posiciones del gobierno.
IPYS Venezuela, una organización no gubernamental dedicada desde 2002 a  la promoción, defensa y formación en libertad de expresión, contabilizó el cierre de 100 medios desde 2005, 60 de ellos durante el gobierno de Maduro.
Bajo la misma presidencia se suspendieron 57 medios audiovisuales, incluyendo la salida de la parrilla de las operadoras de TV por suscripción de canales internacionales como CNN en Español, TN de Argentina y NTN24, RCN y Caracol de Colombia.
Según el Instituto Prensa y Sociedad Venezuela (IPYS), el regulador nacional de telecomunicaciones también cerró 40 estaciones de radio en el año 2017, citando irregularidades en sus licencias.
Los cierres han dejado la cobertura cada vez más en manos de los medios controlados por el Estado que dominan la radio y la televisión, cubriendo las actividades oficiales de Maduro mientras soslayan problemas como los crecientes niveles de malnutrición y enfermedades.


jueves, 16 de enero de 2020

Participación histórica de Venezuela en los organismos de integración




Participación histórica de Venezuela en los organismos de Integración
Para todos los países, la necesidad de integrarse entre sí es elemental, ya que ningún país en el mundo es autosuficiente, por lo tanto, necesita crear relaciones comerciales, políticas y sociales con otros para abastecerse de recursos y beneficios del que carezca. Es así como surgen los organismos de integración, que tienen por objeto consolidar la unión entre los mismos.
La política exterior venezolana ha variado de acuerdo a la naturaleza de su gobierno. En sus primeros años como nación independiente el país padeció un largo período de turbulencia interna, por lo que no pudo delinear una política internacional concreta, pero se enfocaba en la demarcación de límites.
A principios del siglo XX, se tuvieron relaciones difíciles con las potencias europeas y con los Estados Unidos por la deuda extranjera, y se mantuvo neutral durante la Segunda Guerra Mundial hasta que tomó partido por los Aliados, sellando su paso como miembro fundador de la Organización de Naciones Unidas.
Venezuela, como toda Nación independiente, hace vida en distintas organizaciones internacionales, en el ámbito regional, continental y mundial, así como también en varios organismos internacionales especializados, desarrollando de este modo las orientaciones generales de su política exterior.
De esta manera Venezuela se ha caracterizado durante toda su vida democrática por pertenecer a los organismos y organizaciones internacionales que se han ido creando en el mundo desde mediados del siglo XX.
Venezuela ingresa a la ONU el 15 de noviembre de 1945, firmando la Carta de las Naciones Unidas, en la cual se establece como meta la seguridad colectiva (no sólo militar sino también económica y social) y la protección internacional de los derechos humanos. Para ese entonces nuestro país estaba siendo gobernado por una junta presidida por Rómulo Betancourt.
La ONU es la mayor organización internacional existente, creada para mantener la paz y seguridad internacional, fomentar relaciones de amistad entre las naciones, lograr la cooperación internacional para solucionar problemas globales y servir de centro que armonice las acciones de las naciones.

Venezuela, ha obtenido logros muy importantes en la ONU con la promoción de los intereses nacionales en el exterior.
La diplomacia venezolana es observada con sumo interés y respeto en todas partes del mundo, por su dinamismo, su apego a las normas del derecho internacional, por su disposición a promover un mundo multipolar y solidario.
En varias notas de prensa de la ONU, se ha destacado el apoyo de esta organización a nuestro país, han hecho particular énfasis en su profundo compromiso con la defensa de la soberanía nacional así como en el fomento de la integración latinoamericana y caribeña, por lo tanto, de los organismos multilaterales que agrupan a los países de América Latina y del Caribe, Asia y África.
Al mismo tiempo, el Gobierno ha mantenido y adquirido nuevos compromisos de cooperación y financiamiento con organismos multilaterales y diversos gobiernos y ha desarrollado una agenda común con los lineamientos de la Organización Mundial del Comercio (OMC), a excepción de algunos pronunciamientos en contra de la apertura de la economía y del comercio en las áreas energética y agrícola.
De allí la importancia que le otorga, por ejemplo, al fortalecimiento de foros como el Grupo de los Quince, el Grupo de los Setenta y Siete, el Movimiento de los No Alineados, el Grupo de Río y otros de concertación política y económica como la Comunidad el Mercado Común del Sur y la Asociación de Estados del Caribe.
Otro organismo del que Venezuela forma parte y además es miembro fundador, es la OPEP. La OPEP se fundó en el año 1960. Su importancia en el mercado mundial de petróleo se deriva del hecho de que los países miembros de esta organización poseen las mayores reservas mundiales de crudo, y una capacidad de producción capaz de satisfacer la demanda propia y la de otros países. Los Estados
Miembros se unieron así para acordar el volumen de la producción del petróleo crudo.
En la década de los 70’s con la crisis del petróleo, causada por la decisión de la Organización de Países Árabes Exportadores de Petróleo con miembros del golfo pérsico de la OPEP de no exportar más petróleo a los países que habían apoyado a Israel durante la guerra de Yom Kipur, que enfrentaba a Israel con Siria y Egipto. Esta medida incluía a Estados Unidos y a sus aliados de Europa Occidental.
Durante los años siguientes, de escasez de petróleo, la OPEP acaparó la atención internacional. Se le acusó de monopolio, enemigo de los EE.UU y de todo Occidente. Pero a pesar del escándalo y de las celebridades, Venezuela tenía clarísimo su papel dentro de la Organización.
Nuestra posición de país no árabe, no musulmán y al mismo tiempo influyente Miembro Fundador, nos daba una posición privilegiada. Podíamos ser mediadores respetados, conocedores de la problemática petrolera, sin participación alguna en los conflictos internos del Medio Oriente. Se nos respetaba que fuéramos aliados del mundo árabe dentro de la Organización y al mismo tiempo éramos amigos y manteníamos excelentes relaciones con el Estado de Israel.
Desgraciadamente, el éxito mismo de la OPEP hizo que las potencias las consideraran como en “enemigo público” que debía ser destruido. Esa era la situación cuando Chávez llegó al poder.
En un principio buscó asesoramiento en Centropep. Estos le aconsejaron convocar una Conferencia especial de Presidentes y Soberanos, que se había reunido muy pocas veces y valía la pena reactivarla.
Chávez acogió con entusiasmo la idea e inmediatamente se alistó para ir personalmente al Medio Oriente a invitar a los jefes de Estado. Pero su afán por la polémica transformó totalmente el objetivo inicial de su viaje. La Conferencia pasa a un segundo plano pues se dio cuenta de que iba a acaparar la atención mundial visitando a Sadam Hussein, en ese entonces sitiado por los EE UU. Chávez sabía perfectamente que Sadam no asistiría a la Conferencia, pero las fotos de ambos mandatarios manejando juntos en Bagdad, le dan la vuelta al mundo. La reunión en Venezuela se lleva a cabo y transcurre sin pena ni gloria. Dentro de la OPEP, ese protagonismo en temas muy delicados, nos aisló de todos los demás miembros.
En resumen, cada una de las torpes incursiones chavistas en la política regional, causa profundo malestar entre los mandatarios del Golfo, que hacen equilibrio para no verse involucrados en dichos problemas. Por otra parte, los sofisticados ministros de petróleo y de finanzas del Medio Oriente ven con aturdimiento cómo el venezolano Rafael Ramírez, poderoso dentro del chavismo, falsea cifras de la OPEP, destruye a PDVSA y hunde la economía venezolana en tiempos de precios altísimos de los hidrocarburos.
Hoy en día, cuando los precios del petróleo están cayendo, los representantes de Venezuela son vistos dentro de la OPEP con incluso con algo de desprecio. Arabia Saudita, quien indudablemente conduce la política de la Organización, está decidiendo cómo sobrevivir esta crisis que ya se ha iniciado para que no siga creciendo la producción de petróleo de EE.UU. Todas esas decisiones se están tomando sin ninguna participación de Venezuela. Los venezolanos que durante décadas manejaron eficientemente la industria hoy en día están exiliados por el mundo entero y Venezuela, con las reservas petroleras más grandes del mundo, se ha visto obligada a importar petróleo de un productor casi marginal dentro de la OPEP como es Argelia.
Venezuela asume la presidencia de la OPEP en 2019 convertida en un productor marginal de petróleo dentro de la organización, pues de 3,5 millones de barriles diarios que bombeaba en el año 2000 pasó a 1,18 millones de barriles al día en octubre 2018.
Un informe del Fondo Monetario Internacional correspondiente a octubre muestra que por primera vez en la historia, Venezuela no logró un crecimiento económico en 2018 pese a que el precio del crudo tuvo aumentos significativos. El reporte indica que el país presenta el peor desempeño económico dentro de la OPEP con una caída de su producto interno bruto de 18% en 2018 en contraste con el crecimiento del PIB de 10,9% de Libia, que registró el mejor comportamiento económico.
Ya tocado el tema de la participación de Venezuela en la OPEP, es propicio nombrar su participación en el Fondo Monetario Internacional (FMI) y el Banco Mundial (BM).
En Venezuela existía desde 1941 un sistema de cambios fijos diferenciales, enmarcado en el control de cambio decretado en 1940, con la finalidad de moderar las desventajas competitivas de las exportaciones tradicionales de café y cacao respecto al petróleo. El sistema de cambios diferenciales era incompatible con el Convenio Constitutivo del FMI que erradicaba los cambios múltiples y propendía hacia regímenes unificados y libres. Pero el mismo Convenio contemplaba las fórmulas para la transición desde un régimen al margen del Convenio hacía uno libre de restricciones, pues concedía un lapso de cinco años para que los países erradicaran esas prácticas. Venezuela no pudo cumplir con ese compromiso, sin embargo, tal circunstancia no implicó el quebrantamiento de la adhesión del país al Fondo. Finalmente, en la víspera del vencimiento del plazo para suscribir el Convenio (31 de diciembre de 1946), Venezuela se adhirió a él. El régimen de cambios diferenciales, tan insertado en la cultura venezolana, tendría vigencia hasta la década de 1960.
En abril de 1960, Venezuela acordó un programa de asistencia financiera con el FMI a fin de atender la grave situación externa que se manifestaba en una reducción de las reservas internacionales que ya venían registrando las cuentas del Banco Central de Venezuela (BCV) desde 1958. Las perturbaciones internas, el déficit fiscal, la reducción en el flujo de ingresos por exportaciones, la merma de las inversiones extranjeras y las salidas de capital, concurren a explicar un cuadro extremadamente comprometido en aquellos años. Las reservas netas del país a fines de marzo de 1960 eran de 505 millones de dólares, apenas suficientes para cubrir cinco meses de importaciones.
El arreglo con el FMI fue del tipo Stand-By, mediante el cual el Fondo proporciona asistencia de corto plazo a países afectados por desequilibrios temporales en la Balanza de Pagos.
La dependencia de Venezuela respecto al FMI y el BM alcanzó su máxima intensidad en 1989, cuando el país afrontaba una deuda exterior de 25.000 millones de dólares  y no disponía de recursos para pagarla. El Gobierno del socialdemócrata Carlos Andrés Pérez firmó un acuerdo con el Fondo y se comprometió a cumplir un estricto programa de ajuste que ocasionó los más graves disturbios en la historia venezolana).
Al desligarse de los organismos multilaterales, la deuda venezolana con la banca privada, que alcanza los 26.000 millones de dólares, podría encarecerse en los mercados internacionales, toda vez que es el FMI el ente que emite las calificaciones sobre el riesgo de dichos compromisos. No obstante, ese aspecto parece preocuparle poco al Gobierno de Chávez, que ha logrado acumular más de 29.000 millones de dólares en reservas internacionales y cuenta con los altos precios del petróleo para mantener un alto nivel de ingresos en los próximos años.
Para 2007 el presidente Hugo Chávez anunció que Venezuela se retiraría de ambas instituciones financieras mundiales a los que calificó como instrumentos de los intereses imperialistas de EE. UU.
 A nivel continental, tenemos a las OEA como organismo principal, integrado por 35 países y en el cuál Venezuela ha recibido duras críticas por parte de su secretario general Luis Almagro debido a la crisis democrática, alega que la estrategia que como OEA han seguido contra el gobierno del presidente en disputa, Nicolás Maduro, ha sido específicamente para restablecer la democracia. Para poder mejorar las condiciones políticas e institucionales del país.
Venezuela, el 26 de abril de 2017, dio inicio al proceso de retiro de dicho ente por instrucción meridiana del presidente Nicolás Maduro.
El embajador de Venezuela ante las Naciones Unidas, Jorge Valero, explicó que Venezuela salió de la OEA porque este organismo está subordinado a los intereses de EE.UU. y a las órdenes de Trump.

También encontramos el mecanismo del Tratado Interamericano de Asistencia Recíproca (TIAR) es un acuerdo firmado en Río de Janeiro (Brasil), en septiembre de 1947, para la defensa mutua entre los países miembros de la Organización de Estados Americanos (OEA).
Venezuela ingresó en el TIAR en 1948, durante la administración de Rómulo Gallegos, pero en 2012 bajo el Gobierno del presidente Hugo Chávez anunció su retiro junto a otros países de la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América (ALBA) entre ellos, Bolivia, Ecuador y Nicaragua. Sin embargo, el 23 de julio de 2019, la Asamblea Nacional (AN),  presidida por Juan Guaidó, aprobó la reincorporación de Venezuela al TIAR.
No obstante, la Sala Constitucional del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) declaró la nulidad absoluta y la carencia de efectos jurídicos del acuerdo de la AN, por ser un órgano en desacato. En un comunicado oficial, reiteró que la supuesta aprobación del mecanismo es un asalto al Estado de Derecho y a todos los poderes públicos del Estado venezolano por parte del Parlamento legislativo.
En ámbito regional, es debido mencionar que la integración latinoamericana, es el conjunto de acciones que tiene la finalidad de consolidar la unión de los países de América Latina y el Caribe acorde a sus similitudes políticas, sociales, económicas, culturales, religiosas, lingüísticas, ideológicas y geográficas, entre otras.
En los países latinoamericanos, en las décadas posteriores al fin de la guerra se correspondieron con la vigencia de una forma de funcionamiento económico que ha sido llamada de “desarrollo hacia adentro”, durante la cual una buena parte de los países de la región alcanzó elevadas tasas de crecimiento de la actividad económica y niveles de industrialización de una cierta importancia, sobre todo en las ramas productoras de bienes de consumo.
En efecto, si bien los discursos e intentos integracionistas latinoamericanos tienen una larga historia, cuyo arranque -que no llegó a fructificar- se ubica en el periodo de inicio de la vida independiente de nuestros países y en torno a las ideas políticas bolivarianas, es recién en la inmediata posguerra cuando el tema de la integración regional toma fuerza en el debate latinoamericano, y lo hace teniendo como contexto al escenario económico mundial y regional mencionado anteriormente a lo largo del análisis.
En dicho contexto, desde los años cincuenta surgen en América Latina iniciativas de distinto tipo para promover la integración de las economías de la región, y en el inicio de la década de los sesenta se concreta la creación de los dos primeros esquemas: la Asociación Latinoamericana de Libre Comercio (ALALC) y el Mercado Común Centroamericano. A ellos se agregaron posteriormente la Comunidad de Países del Caribe (CARICOM) y el Pacto Andino, así como la transformación de la ALALC en Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI).
Venezuela, actualmente forma parte de diferentes organismos de integración regional, como lo son: La Asociación de Estados del Caribe (AEC), Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI),
Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América (ALBA), Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), Comisión Económica para América Latina de la ONU (CEPAL), Sistema Económico Latinoamericano y del Caribe (SELA), Unión de Naciones Suramericanas (UNASUR), Petrocaribe, etc.
Anteriormente, éramos miembros del CAN o Pacto Andino, pero para el 19 de abril de 2006, durante una reunión en Asunción del Paraguay con los presidentes de Bolivia, Paraguay y Uruguay, Hugo Chávez anunció la salida de Venezuela de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), a la que consideró  como “una gran mentira” y mortalmente herida después de la firma de los TLC de Colombia y Perú con EEUU. Según su punto de vista, no tenía sentido que Venezuela siguiera en la CAN, un organismo que sólo sirve a las élites y a las transnacionales y no “a nuestro pueblo, a los indios o a los pobres”.
Pero este retiro tenía un trasfondo, el objetivo venezolano más repetido para salir de la CAN fue el deseo del Gobierno de Hugo Chávez de una inmediata incorporación al Mercosur.

En 2005, Chávez solicitó la incorporación de Venezuela al Mercosur como miembro pleno. Fue el 4 de julio de 2006 que se dio la firma del Protocolo de Adhesión de esta nación al bloque, el cual tenía que esperar de la aprobación de los parlamentos de los países miembros. Sin embargo, una gran parte del senado paraguayo, de orientación derechista, se opuso a su ingreso.
No fue hasta después de una larga espera, que el 29 de junio de 2012 fue aprobado el ingreso pleno de Venezuela al Mercosur, tras la suspensión del Paraguay del bloque luego de la destitución de Fernando Lugo.
El ingreso de Venezuela no solo supuso ventajas desde el punto de vista comercial y económico para ese país, gracias a los intercambios e inversiones con otras naciones del continente, como Brasil y Argentina, sino que su ingreso también ha aportado sustancialmente al bloque.
Su incorporación convirtió a Mercosur en la quinta potencia mundial, al ser un bloque conformado por 270 millones de habitantes (70 por ciento de la población de América del Sur), un Producto Interno Bruto (PIB) de 3,3 billones de dólares (83,2 por ciento del total de la región) y un territorio de 12,7 millones de kilómetros cuadrados.
No obstante, en 2017, Venezuela fue suspendida por tiempo indefinido por este Organismo mientras que le exigen al país que restaure la democracia de inmediato.




sábado, 23 de noviembre de 2019

LA HALLACA

La Hallaca:




  La Hallaca es un plato navideño envuelto que consiste en un pastel hecho con masa de maíz saborizada con caldo de gallina y coloreada con onoto, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo, al cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, almendras, alcaparras, pimentón y cebolla, envuelto de forma rectangular en hojas de plátano o de bijao, para finalmente ser atada con pabilo y hervida en agua.
  Se cuenta que los indígenas preparaban un guiso de caza silvestre, el cual se cubría en su totalidad con masa de maíz y era envuelta en hojas de plátano y cocinada en agua, a este plato los aborígenes le llamaban Hayaco Iritari, de allí se deriva su nombre actual.
   Otras versiones dicen que la palabra “Hallaca” proviene del guaraní y deriva de la palabra “ayúa” ó “ayuar” que significa mezclar o revolver, de estas palabras se presume que “ayuaca” sea una cosa mezclada, que por deformación lingüística pasó a llamarse
“ayaca”. Una versión más  presume que la palabra procede de alguna lengua aborigen del occidente del país, cuyo significado es “envoltorio” o “bojote”.
   Una historia de la cultura fantasiosa venezolana cuenta que el nombre de la hallaca proviene de la combinación de dos palabras: Allá (refiriéndose a los componentes del guiso que provienen de otros países) y Acá (refiriéndose a la masa y las hojas de plátano) donde como resultado Allá y acá, combinando y mejorando la palabra este plato recibiría el nombre de Hallaca.
  Sea cual sea el origen de esta palabra, sabemos que “la hallaca” es venezolana, tanto por su nombre como por su confección y es orgullo de su cocina, pues ella sin distinciones sociales se presenta espléndida en la mesa navideña de todos los venezolanos, aportando un toque de maravilloso gusto y sabor en Navidad.
  Desde su cubierta de hojas de plátano hasta los detalles que adornan y componen su guiso, pasando por su ingrediente primordial, la masa de maíz coloreada con onoto, la hallaca es la expresión más visible del mestizaje del venezolano. Cada ingrediente tiene sus raíces: la hoja de plátano, usada tanto por el negro africano como por el indio americano, es el maravilloso envoltorio que la cobija; al descubrirla, traemos al presente nuestro pasado indígena, pues la masa de maíz coloreada con onoto es la que nos
recibe con su esplendoroso color amarillo; luego, en su interior se deja apreciar la llegada de los españoles a estas tierras, carnes de gallina, cerdo y res, aceitunas, alcaparras, pasas… todo picado finamente, guisados y maravillosamente distribuidos se hacen parte de un manjar exquisito. Sus ingredientes, todos partes de diferentes raíces se complementan armoniosamente en la hallaca, expresión del mestizaje y colorido del que es parte nuestro pueblo.
   Se ha vuelto mito incluso en algunos libros de historia, decir que la hallaca fue inventada por los esclavos e indígenas de las sobras de la comida decembrina de los españoles, y eso es totalmente falso: el origen de la hallaca se remonta a épocas pre-colombinas, con la llegada de los españoles se perfeccionó la elaboración con las especias que llegaban a nuestras tierras
   La hallaca constituye un ejemplo interesante de las consecuencias del mestizaje y sus manifestaciones de carácter universal:
“…es como un compendio ejemplar del proceso de mestizaje. En ella están: la pasa y la aceituna de romanos y griegos, la alcaparra y la almendra de los árabes, la carne del ganado de los capitanes pobladores de Castilla, el maíz y la hoja del bananero de los indios”. Arturo Uslar Pietri

Los ingredientes para elaborar esta exquisita receta para unas 50 personas son:
Para el guiso:
1 Kg. de pernil de cochino cortado finamente
2 Kg. de carne de res cortado finamente
2 Kg. de gallina hervida y cortada (sin huesos)
½ Kg. de tocino cocido y cortado finamente
1 ½ Kg. de cebollas cortada finamente en dados
½ Kg. de ajo porro cortado finamente
¼ Kg. de cebollín cortado finamente
¾ de taza de ajo pelado y triturado    
½ taza de alcaparras pequeñas
1 Kg. de pimentón rojo sin semillas y en juliana
2 Kg. de tomate sin semilla triturado
1 taza de pasas
¼ de taza de ají dulce picado finamente
2 tazas de vino marsala
1 taza de vinagre de vino
½ Kg. de papelón molido
2/3 de taza de harina de maíz
Sal
Pimienta
Aceite con onoto

Para el adobo:
1 Kg. de pimentón en julianas

½ Kg. de tocino cocido en tiritas de ½ cm. x 5 cm.
½ Kg. de cochino en tiritas de ½ cm. x 5 cm.
½ Kg. de pechugas sin hueso en tiras
½ Kg. de cebolla en aros
200 grs. de alcaparras
400 grs. de aceitunas rellenas
½ Kg. de pasas
Opcional: encurtidos en vinagre y almendras
Para la masa:
2 ½ paquetes de harina de maíz
5 tazas de manteca de cerdo
3 tazas de caldo de gallina
2 tazas de agua
Sal
Semillas de onoto
Preparación:
  Para que su hallaca quede con un sabor único y original debe hacerlo con dos o tres días de anticipación, para que este se conserve y repose.
El Guiso
  Las carnes deben estar cortadas en cuadros pequeños, luego hierva en diferentes ollas, cada carne sin que quede demasiado blanda, guarde los caldos sobrantes a un lado.
En una olla grande sofríe la cebolla y el ajo, luego agregué el ajoporro  y el cebollín, mantenga por 5 minutos, incorpore el pimentón y el ajo dulce y por último introduzca las carnes  y los demás  ingredientes, dejando los tomates  y el vino de último.
Agregue sal y pimienta al gusto. En otro recipiente disuelva el papelón y la harina de maíz en agua. Siempre verifique que el guiso no se seque, añádale caldo de res o gallina y por último incorpore la disolución del papelón y la harina, revuelva y de color con aceite de omito. Mantenga el cocido por 40 minutos y al finalizar dejé reposar.
La masa
  La masa se prepara vertiendo la harina de maíz en una batea de madera o un envase bastante grande para poder amasarla, y agregándole manteca de cochino, una parte (1 taza) hervida con onoto, la manteca se cuela para descartar el onoto, y otra sin colorear (3 tazas), se agrega la sal y se une todo bien, se le agrega poco a poco 3 tazas de caldo de gallina y se amasa de nuevo hasta obtener una masa suave.
La confección y cocción del manjar
  En un mesón amplio coloque todos los ingredientes del adorno, más la masa y el
guiso, para que ellos al momento de la confección estén a su alcance.
En la mesa coloque una hoja grande, engrasada con manteca onotada, en el centro coloque una bola de masa y redúzcala hasta que quede un círculo simétrico, encima de este agregué el guiso y los adornos colóquelos de una forma armoniosa sobre todo el guiso.
  El siguiente paso es doblar las hojas de tal modo que quede envuelta y asegurada, y luego amarre con cabulla cruzándola dos veces en cada dirección.
  El último paso es la cocida, en este se deben ubicar las hallacas en una olla grande con agua hirviendo, por más o menos una hora, luego las retira y escurre, y si es posible espere un día más para que el sabor se concentre y pueda servir y disfrutar de la deliciosa sazón.






EL SALTO ÁNGEL

El Salto Ángel




  El Salto Ángel tiene ese nombre, en honor al hombre que lo descubrió en 1937, el aventurero y aviador norteamericano Jimmy Angel. Sin embargo, los indígenas de la zona, los Pemones, ya lo conocían anteriormente y lo habían bautizado como Churún Merú. El Salto Ángel también es conocido erróneamente como Churún-Merú (cuando lo correcto es Kerepakupai Vená, río que da origen al salto y ramificación del Río Churún), nombre que corresponde en realidad a otra catarata que se encuentra en el mismo Tepuy, de unos 400 m de altura.



 El Salto Ángel es una Catarata del sureste de Venezuela, situada en el río Churún, afluente del Río Carrao. Es la catarata interrumpida más alta del mundo, su caída es de 979 metros desde la mesa del Auyantepuy, en las selvas del macizo de las Guayanas. Es un portento natural único e impresionante para quienes tienen el honor de verlo en persona, es por eso que El Salto Ángel es una de las mayores atracciones turísticas de Venezuela.

 Este es un espacio natural protegido, establecido como parque nacional el 12 de junio de 1962. Se extiende sobre un área de más de 30000 km² (similar a la extensión territorial de Bélgica), hasta las fronteras con Guyana y Brasil y por su tamaño es uno de los más extensos del mundo.

 La Gran Sabana y El Parque Nacional Canaima se han convertido en un punto muy buscado y deseado por los amantes de la naturaleza tranquilidad y la paz de esta bella región. Para observar el Auyantepuy y sus numerosos saltos de agua. Las excursiones por tierra y agua se realizan desde el campamento Canaima y duran unas 13 horas. Los viajes al Salto Ángel tienen lugar de junio a diciembre, cuando los ríos tienen la profundidad suficiente para soportar las curiaras de madera (canoas) utilizadas por los indígenas de etnia pemón. Durante la estación seca (de diciembre a marzo) hay menos caudal de agua y el escurridizo salto no puede ser visto en días nublados, por lo que los visitantes no tienen ninguna garantía de poder verlo en su plenitud. 

  Canaima posee una fauna muy variada, la cual está distribuida a lo largo del parque de acuerdo a múltiples factores ambientales como la altura y el tipo de vegetación. Existen más de 300 especies endémicas en cuanto a la flora solo en La Gran Sabana. Se pueden presenciar espectaculares tepuyes (sobremesa montañosa), cascadas y palmeras de moriche. El Salto del Ángel se encuentra en el lado de los más grandes de tepuyes de Venezuela conocidas como Auyan-tepui.

 Hay una increíble variedad de vida silvestre tropical en la zona, incluyendo monos, ranas venenosas y cientos de especies de orquídeas. Los mamíferos de la zona son generalmente difíciles de detectar, pero incluyen osos hormigueros, armadillos, puercoespines, perezosos de tres dedos, nutrias, jaguares, pumas, tapires y capybaras. Las aves que se pueden ver son zopilote rey, el paraíso tanager, pájaro campana blanca , gallito de las rocas, wren músico, gran kiskadee, bananaquit, terciopelo dorado brillante, capunchinbird, ermitaño-hollín coronado, loro azul de mejillas y otros.

 En el año 2009 fue nominada para concursar en las Siete maravillas naturales del mundo, siendo la tercera de 77 maravillas más votada en el mundo entero. De 77 finalistas paso
a las 28 más populares y está en los primeros 10 lugares en el ranking, siendo la octava con mayor cantidad de votos.
 Este salto fue la inspiración de la ficticia selva en la película animada estadounidense del año 2009 de Disney Pixar galardonada con dos premios Óscar, llamada Up (en Latinoamérica Up: Una aventura de altura), cuando se menciona que la casa debe
ponerse en este lugar; que en la película es llamado «Paradise Falls» (en español «Salto Paraíso») o («Cataratas del Paraíso») en clara alusión o referencia al Salto Ángel.
 Igualmente, El Salto Ángel ha sido inspiración de gran parte de los paisajes de famosas películas como: Punto de Quiebre (2015), Avatar (2009), El Misterio de la Libélula (2002), Dinosaurio (2000), Más allá de los sueños (1998) y muchas más.
 También fue fuente de iluminación para  el ilustre escritor, Rómulo Gallegos, que en 1935 publicó una novela llamada Canaima, ambientada específicamente en la selva del Río Orinoco.
 Para finalizar este artículo, te dejo con una leyenda venezolana muy popular acerca de este maravilloso lugar, llamada:

"La Leyenda de la Totuma Mágica"
 Uno de los dioses más importantes fue el guerrero Auyan, quién estaba de expedición cerca del tepuy más grande de la zona (el Auyan Tepuy) y llevaba consigo una totuma con agua mágica, que se la había dado el chamán de la tribu para curar cualquier mal en su recorrido.
 En su travesía se consiguió con un águila inmensa, que estaba herida por flechas indígenas pidiendo ayuda. Es entonces cuando Auyan decide curarla con parte del agua de la Totuma. cómo recompensa, el águila le pregunta ¿Cómo podía él ayudarlo? A lo que Auyan le pide que lo lleve a lo más alto del tepuy para apreciar su grandez. Así lo hicieron y ante tanta maravilla al guerrero Auyan se le cayó la Totuma, dando inicio a una caída de agua sin fin, conocida como Kerepakupai Merú, o el salto de la Totuma mágica.


RELÁMPAGO DEL CATATUMBO


Relámpago del Catatumbo:

 El origen del nombre Catatumbo no es específico, pero existen varias teorías, una sugiere que proviene de la voz indígena Catatumbari que significa Constante Luz del Cielo y otra sugiere que viene del nombre de un árbol que crece en sus orillas: El Catatú. Sin embargo, la teoría más reconocida es que su nombre proviene del Río Catatumbo.
 El “Relámpago del Catatumbo” es un fenómeno meteorológico propio de nuestro país. Se encuentra localizado en el Estado Zulia, específicamente en la cuenca del lago de Maracaibo, pero principalmente en la zona sur y central  de dicho lago y en la cuenca inferior del río Catatumbo. Este espectacular  fenómeno consiste en la aparición de tormentas eléctricas casi continuas y prácticamente insonoras, debido a las grandes distancias que se necesitan para observar el fenómeno, ya que se produce a unos 7 kilómetros de altura. Es llamado por muchos como la “Tormenta Eterna” porque es prácticamente visible durante todo el año, más que todo en octubre y noviembre y menos
frecuente entre enero y febrero. Tiene una continuidad anual de hasta 260 noches, con una duración de hasta 10 horas y se puede evidenciar en ciertos momentos una tasa de inclusive 60 descargas por minuto.  Entre las características principales de este fenómeno está la condición inaudible del relámpago (es decir que no va asociado con la generación de truenos), su fulgor y la luminosidad. Éste fenómeno puede ser apreciado a centenares de kilómetros de distancia, en los Andes, en la Ciudad de Maracaibo y desde el Mar Caribe, durante casi todo el año.
   Entre las principales curiosidades históricas se encuentra su primera aparición en el poema épico “La Dragontea” del gran poeta español Lope de Vega, publicado en 1597, donde relata el intento de Francis Drake en 1595 para saquear Maracaibo, el cual fue frustrado por el aviso temprano a la guarnición de la ciudad, producido gracias a la iluminación del relámpago.  Además, un cuarto de siglo después durante la guerra de
independencia, el rayo sirvió de faro para la fuerza naval del almirante José Prudencio Padilla, quien logró derrotar a los navíos españoles el 24 de julio de 1823.
   El naturalista y explorador prusiano Alejandro de Humboldt lo describe como "explosiones eléctricas que son como fulgores fosforescentes...", siendo reseñado posteriormente por el geógrafo italiano Agustín Codazzi que lo trató de explicar como un "relámpago continuado que parece surgir del río Zulia y sus alrededores". Esta explicación no estaba muy lejos de la realidad científica, esto ocurre porque avistándose desde lejos las distintas tormentas dan la impresión de ser una sola, pero la realidad es que este fenómeno natural es el conjunto de varios relámpagos de unas 250 descargas por kilómetro cuadrado al año.
  El Relámpago del Catatumbo sigue siendo uno de los enigmas científicos más importantes del mundo, en el cual muchos especialistas siguen recopilando evidencias para comprender su magnitud y explicar su funcionalidad. Una de las teorías más aceptadas enfatiza  la peculiar orografía de la desembocadura del río que da nombre al juego de
luces. El lago podría actuar como un cuenco gigante que recoge los vientos templados que llegan del Mar Caribe. Allí se toparían con el aire frío procedente de la Cordillera de los Andes, en una mezcla que explica la formación de nubes que pueden provocar las tormentas.
   Un estudio de la Agencia Espacial estadounidense (NASA) realizado entre 1998 y 2010, fue el promotor para que el 28 de enero de 2014, la organización internacional Guinness World Récords otorgara el merecido reconocimiento a este fenómeno natural, porque produce el mayor promedio mundial de relámpagos. Dicho reconocimiento fue recibido por Erick Quiroga, ambientalista venezolano conocedor de este patrimonio natural y promotor del Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono.
  El Récord anterior lo tenía la Región de Kifuka, en la República Democrática del Congo, con 152 Relámpagos/Km2/al año. Luego de la presentación de las respectivas evidencias científicas por diversos expertos, el Catatumbo se ubica en la primera posición, con una ventaja de 92 Relámpagos/Km2/al año.

Impacto social y turístico
 El relámpago del Catatumbo es admirado por la sociedad venezolana, en especial en la región Zuliana, que en Mayo de 2016, la Administración Nacional de la Aeronáutica y el Espacio de Estados Unidos (NASA) confirma en su portal web que el Zulia es la nueva “Capital Mundial de los Relámpagos”. En el escudo oficial del Estado Zulia se encuentra un rayo para representar al fenómeno. También se hace mención al Relámpago en su himno, en la estrofa que dice así:
"La luz con que el relámpago / tenaz del Catatumbo / del nauta fija el rumbo / cual límpido farol"
 La etnia Wari lo define como “la concentración de millones de cocuyos (luciérnagas) que todas las noches se reúnen en el Catatumbo para rendirle tributo a los padres de la creación”, mientras que los Yucpas y los Wayúu lo atribuyen a la presencia de los espíritus de los guajiros caídos que resplandecen como una especie de mensaje, además de considerarlo el "eterno resplandor en las alturas".
 Una gaita zuliana (además de muchas otras canciones y obras) hace referencia al
fenómeno del Catatumbo:
“Una gaita por el mundo / es un mensaje de amor / y el rayo del Catatumbo / le da luz con su fulgor”.
El Súper Combo Los Tropicales, en su tema beisbolero "La Pelota Caliente", también menciona "el trueno" del Catatumbo:
“El poder del oro negro / y el trueno del Catatumbo / harán tomar nuevos rumbos / a las Águilas zulianas”.
 Se busca catalogar al relámpago del Catatumbo como patrimonio de la humanidad bajo la protección de la Unesco, y en caso de lograrse sería el primer fenómeno meteorológico con esta catalogación.
 Fue declarado Patrimonio Natural del Zulia el 27 de septiembre de 2005.




Fuentes: